Ingrédients :
- 120 gr de sésame + 150 gr à saupoudrer en fin de cuisson,
- 1 kg de farine,
- 60 gr de sucre,
- 1 grosse pincée de sel,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 jaune d’œuf,
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc,
- 130 gr de beurre,
- 150 ml d’huile de tournesol,.. plus
Ingrédients:
Pour la pâte :
- 250 gr de farine,
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu,
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger,
- 1 pincée de sel.
Pour la farce :
- 200 Grammes d'amandes en poudre,
- 50 Grammes de sucre fin,
- 1 cuillère à soupe d'eau de.. plus
Ingrédients:
- 1verre a thé de farine blanche,
- 2 verres à thé de semoule fine (la même que pour le pain),
- 1 cuillère à soupe de levure a pain,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 1 sachet de levure à gâteau,
- 4 verres d'eau tiède.
Préparation:.. plus
Ingrédients:
- 500 gr de semouline,
- 6 cl d’huile soit 3 cuillères à soupe,
- 20 gr de smen,
- sel.
Préparation:
Pétrir une pâte avec la semouline, le sel, l’huile et le smen fondu en la mouillant progressivement d’eau afin qu’elle devienne ferme, durant 5 mn.
Former une boule.. plus
Ingrédients:
- 1 yaourt nature,
- 1 pot et demi de sucre en poudre,
- ½ pot d’huile,
- 3 pots de farine,
- 3 œufs,
- 1 sachet de levure chimique,
- un peu de jus de citron ou de fleur d’oranger (pour le goût! ).
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d œufs, mettre de côté.. plus
Ingrédients:
- 1 kg de viande de mouton
- 2 verres et demi de blé concassé fin
- une cuillère de sel, et de poivre noir.
Ingrédients pour la farce :
- 200 gr de viande hachée,
- 100 gr de pignons,
- 2 oignons,
- 3 cuillerées à soupe de jus de citron.
Préparation:
Tremper.. plus
Ingrédients:
Préparation du fromage sucré :
- 500 gr de semoule fine,
- 250 grammes de beurre mou,
- 1 verre de lait,
- 1 cuillère à café de levure boulangère,
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger,
- 600 grammes de mozzarella.
Préparation du Sirop :
- 150 grammes.. plus
Ingrédients:
- 3 gros poivrons rouges,
- 1 cuillère à soupe de beurre,
- 2 cuillères à soupe de farine,
- 1/2 tasse de crème fraîche,
- 125 ml de lait,
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés,
- 1/2 tasse de parmesan râpé,
- 1/2 de tasse de fromage râpé,.. plus
Ingrédients :
- 250 g de viande de veau,
- 2 carottes,
- 2 navets,
- 2 pommes de terre,
- 2 branches de céleri,
- 3 belles tomates,
- 1 bouquet de persil,
- 1 oignon,
- 1/2 verre à thé de vermicelle,
- 1 cuillerée à soupe d'huile,
- 1 cuillerée à café de sel,
- 1/2.. plus
Ingrédients :
- 250 gr de viande d'agneau,
- 100 gr de lentilles,
- 100 gr de pois chiches,
- 30 gr de riz,
- 500 gr de tomates,
- 2 cuillères a soupe de concentrés de tomate,
- 3 oignons,
- 75 gr de farine,
- 50 gr de beurre,
- 1 bouquet de persil plat,
- 1 bouquet de coriandre,
- 1 pincée de safran,
- sel et.. plus
Ingrédients :
- 500 gr de bœuf haché,
- 100 gr de graisse de rognon de mouton,
- 3 cuillerées à café de sel,
- 1 cuillerée à café de cumin,
- 2 cuillerées à café de piment doux,
- 1 verre de persil haché,
- 1 verre de coriandre hachée,
- 1 oignon.. plus
Ingrédients:
- 3 œufs,
- 150 gr de farine,
- 1 sachet de levure,
- 10 cl d'huile de tournesol,
- 15 cl de lait,
- 100 gr de gruyère râpé,
- 200 gr de saumon fumé,
- 10 brins de ciboulette,
- 1 pincée de sel,
-2 pincées de poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à.. plus
Ingrédients:
- 500 gr de viande de mouton (poitrine ou collier),
- 1 verre classique (33 cl) d’huile,
- 1 oignon moyen, 1 pomme de terre,
- 1 courgette, 1 carotte (facultative),
- 1 lamelle de poivron,
- 1 lamelle de piment vert,
- 1 kg de tomates bien mûres,
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates,
-.. plus
Ingrédients :
- 1 kg de tomates,
- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail hachée,
- 1/2 bouquet de coriandre hachée,
- 10 feuilles de menthe hachées,
- 1 petite boîte de pois chiches cuits,
- 1 cuillère. à soupe de concentré de tomates,
- 400 g de collier d'agneau,
- 3 cuillères à.. plus
Ingrédients farce :
- Environ 100g de viande hachée,
- 1 gros oignon ou 2 petits,
- 1 poivron,
- épices.
Ingrédients pâte :
- 200 gr de farine,
- sel, levure, eau.
Préparation :
Commencer par la pâte, mélanger tout et pétrir. Une fois la pâte prête, faire environ.. plus
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