Ingrédients pour 4 personnes :

- feuilles de brick,

- 1 boîte de thon,

- 5 pommes de terre,

- gruyère râpé.

Préparation :

Cuire les pommes de terres épluchées à la vapeur et les écraser avec du beurre en rajouter le thon et le gruyère râpé.

Couper en deux la feuille de brick et prendre un peu de préparation et la mettre dans la moitié de feuille de brick et faire un triangle.

Les faire frire à l'huile ou au four.

Bon appétit !