Cordero a la miel

Ingredientes para 6 personas: • 1 kg de carne de cordero en dados • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 2 cucharaditas de pimentón dulce • Azafrán en hebra • 8 cucharadas de vinagre de manzana • ½ vasito de miel • Sal En una cazuela.. más

Cocido

Ingredientes para 6 personas: • 200 g de garbanzos • 300 g de carne de ternera para guisar • 4 huesos de caña de vaca • 1 caparazón de pollo • 1 muslo de pollo con su piel • 1 trozo de pechuga de gallina • 1 chorizo pequeño de pavo o ternera • 3-4 zanahorias • 4 patatas.. más

Chuletitas de cordero rebozadas

Ingredientes para 4 personas: • 12 chuletitas de cordero tiernas • 2 cucharadas de aceite • 125 g de harina • 100 g de mantequilla • 1 litro de leche • Harina, huevo y pan rallado. Salamos las chuletitas y las freímos en el aceite hasta que estén casi hechas. Preparamos una bechamel: se derrite.. más

Chili con carne

Ingredientes para 4 personas: • 1 cebolla mediana • 3 dientes de ajo • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 bote grande de alubias pintas en conserva ó 200 g cocidas • 1 kg de tomate triturado • 250 g de carne picada de ternera • 2 cucharaditas de pimienta de Cayena en polvo • 2-3 guindillas.. más

Carpaccio de bacalao con aguacate

Ingredientes para 4 personas: • 200 g de bacalao ahumado en lonchas • 2 aguacates maduros • 2 tomates maduros • 2 cucharadas de aceite de oliva • Zumo de limón • Vinagre de manzana • Sal • Cebollino fresco En una bandeja para servir colocamos el aguacate cortado en láminas finas.. más

Calabaza al horno

Ingredientes para 4 personas: • ½ kg de calabaza roja (de las alargadas, pues tienen la piel más fina) • 40 g de mantequilla • 4 cucharadas de miel • Sal y pimienta negra Colocamos la calabaza lavada, con piel y cortada en rodajas gruesas en una bandeja grande para el horno y añadimos una capa muy.. más

Café con cardamomo

• Café en grano • 8 semillas de cardamomo • 1 cucharada de azúcar en polvo por persona Molemos el café y el cardamomo juntos hasta obtener un polvo muy fino. Calentamos agua en un cazo, le añadimos el azúcar y el café molido, removemos y apartamos del fuego. Dejamos reposar unos minutos.. más

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes para 8 personas: • 1 kg de zanahorias • 1 vaso de azúcar • ¾ de vaso de aceite de girasol • 2 huevos batidos • 1 vaso de harina • 1 sobre de levadura química • 1 cucharadita de canela • 1 pizca de sal • 100 g de nueces troceadas Pelamos y cortamos.. más

Berenjenas asadas con queso

Ingredientes para 4 personas: • 3 berenjenas medianas • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cebolla • 50 g de queso parmesano rallado • 50 g de queso mozarella • 3 huevos batidos • 4 cucharadas de salsa de tomate • 2 dientes de ajo • Perejil picado • Menta picada • Pimienta.. más

Bebida de yogur a la esencia de rosas

• 1 litro de agua • 3 yogures naturales • El zumo de 1 limón • 12 almendras peladas • Unas gotas de agua de rosas • 2 cucharaditas de azúcar por persona • Sal (opcional) Trituramos las almendras con un poco de agua. Agregamos el resto de los ingredientes y batimos bien. Si se desea.. más

Asadura de cordero

Ingredientes para 4 personas: • 1 hígado y asadura de cordero • 3 cebollas grandes • 2 dientes de ajo • 4 cucharadas de aceite de oliva • 2 tomates maduros • 1 cucharadita de pimentón dulce • Hierbas aromáticas: romero, tomillo, perejil. En una sartén sofreímos la.. más

Arroz campero con conejo

Ingredientes “para los que se presenten”: • 1 conejo • Arroz (60 g por persona) • Cebolla • Ajo • Pimiento verde • Pimiento rojo • Ñoras • Alcachofas • Judías verdes • Habas • Tomillo • Azafrán • Perejil • Aceite de oliva.. más

Alitas de pollo agridulces

Ingredientes para 4 personas: • 1 kg de alitas de pollo • El zumo y la ralladura de 1 limón • 1 tacita de ketchup • ½ cucharadita de tabasco • 2 cucharadas de salsa de soja • 2 cucharadas de mostaza • 1 cucharada de vinagre de manzana • 2 dientes de ajo • Romero y tomillo.. más

Albóndigas en salsa

Ingredientes para 4 personas: • ½ kg de carne picada de ternera • 1 diente de ajo • 1 ramita de perejil • 3 cucharadas soperas de pan rallado • 1 huevo • Sal • Especias a voluntad: clavo, pimienta negra, menta, curry, etc. • 1 plato con harina • Aceite de oliva para freír... más

Francia, entre el aumento de las violaciones y la prohibición del uso del Hiyab

Hace pocos años se publicaron estadísticas del Ministerio del Interior francés, en las que se indicaba que el número de violaciones en un año en Francia es de aproximadamente 4.412 casos reportados; lo que significa que, más o menos, se está violentando a una mujer en ese país cada dos horas. Las.. más