Le charbon animal est-il licite ?

25-8-2014 | IslamWeb

Question:

Salam alaykum, Je vous pose à nouveau la question, car apparemment je n'ai pas été claire hier. Veuillez m'en excuser. Je voudrais savoir si vous connaissez ' le noir animal ' ou le ' charbon animal ' Apparemment c'est une poudre d'os animale qui servirait à blanchir le sucre dans le processus de raffinage. Cela est-il halal à la consommation ? Si non, peut-on consommer des aliments qui contiennent du sucre sachant qu'on ne sait pas si le sucre a été raffiné à l'aide de ce processus ? Vraiment, merci pour votre patience et qu'Allâh vous récompense grandement ici-bas comme dans l'au-delà.

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Réponse:

Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Prophète et Messager, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons :

Il est mentionné dans l'Encyclopédie arabe universelle que le charbon animal, plus connu sous le charbon d’os, est composé principalement de cendres et qu’il contient un peu de carbone et d’impureté.
Il est également mentionné dans cette encyclopédie ce qui suit : « Les fabricants utilisent le charbon d’os sous forme de poudre afin de fabriquer des colorants pour le cuir, l’encre de couleur et les peintures. La poudre de charbon végétal et d’os ainsi que le charbon actif sont également utilisés pour l’adsorption des couleurs (le fait de les intensifier et les coller à la surface intérieure d’une texture), des saveurs, et des odeurs désagréables de gaz et de liquides. C’est ce même processus d’absorption qui est suivi pour fabriquer le sucre blanc. »
Il semble que d’après leurs paroles, ce charbon animal se transforme en une autre substance puis qu’il est introduit dans la fabrication du sucre. Par conséquent, il n’y a aucun inconvénient à le consommer, car selon l’avis prépondérant des oulémas la transformation rend pure ce charbon d’os en supposant qu’il était impur.
Si ce charbon animal a été introduit avant d’avoir été transformé, il faut examiner la question de plus prêt. Si on sait que ce charbon provient d’un animal aquatique ou d’un animal terrestre pouvant être égorgé et l’a été, alors il n’y a aucun inconvénient à le consommer. Par contre, si on est certain, ou s’il est fort probable que ce charbon provienne d’un animal terrestre qui n’a pas été sacrifié conformément au rituel de la Charia et qu’il n’a pas été traité afin qu’il se transforme en une autre substance avant d’être ajouté au sucre ou encore qu’il a été traité mais qu’il ne s’est pas transformé en une autre matière, alors il reste dans son état originel. Il est donc impur et il est interdit de le consommer.
Si on ignore la provenance de ce charbon, il est alors vraisemblablement licite, car toute chose est en principe licite et pur jusqu’à preuve du contraire, parce qu’il est devenu difficile de s’en prémunir et que généralement, la plupart de ces substances ont subi des transformations leur faisant perdre leurs caractéristiques initiales.

Et Allah sait mieux.