Laver les oeufs avant de les manger

14-1-2013 | IslamWeb

Question:

salam alaykoum Depuis tout petit mes parents m'ont enseigné qu'il fallait toujours laver les oeufs avant de les consommer pour qu'ils soient halal. Pouvez-vous nous informer de l'origine de cette croyance? qu'Allah vous recompense

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Réponse:

Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Messager et Serviteur, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons.

Il n’est pas nécessaire de laver l’œuf avant de le cuir car l’humidité qui se trouve sur sa coquille lorsqu’il vient d’être pondu n’est pas une impureté, du moins selon l’avis de la grande majorité des oulémas, car provenant d’un animal dont la consommation de viande est permise. Malgré cela il serait préférable de le laver avant la cuisson pour le nettoyer des saletés qui pourraient se fixer sur sa coquille.

Quant à l’origine de cette pratique, elle peut être l’adoption de l’avis de certains savants selon lequel les rebuts provenant des animaux dont la viande est halal est une impureté comme elle peut être une simple mesure d’hygiène.

Et Allah sait mieux.