الكاتب: عن مجلة الأهرام العربي

التصنيف:صحة الأسرة

كثير من الناس فور انتهائهم من تناول الطعام يقبلون علي شرب كوب من الشاي‏،‏ علي الرغم مما نعرفه من أن تناوله بعد الطعام مباشرة يحول دون استفادة الجسم من كل العناصر الغذائية الموجودة في الوجبة التي نتناولها‏،‏ لكن ما اكتشفه علماء الطب في جامعة طوكيو اليابانية من خلال دراسة حديثة لهم ‏،‏ أكد لنا أن تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الدسمة قد يساعد في تجنب بعض الآثار المؤذية للطعام الدسم علي الجسم‏.‏
وأوضح هؤلاء أن تناول وجبة دسمة يزيد مستويات الشحوم في الدم‏ ،‏ وهذا بدوره يحفز إنتاج الجزيئات الضارة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية وانقباضها بصورة مؤقتة‏،‏ خاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض جهاز القلب الوعائي ‏.‏
ويري العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تساعد في إزالة هذه الجزيئات‏،‏ وبالتالي تحافظ علي صحة الأوعية الدموية وتعمل علي تدفق الدم بصورة طبيعية‏.‏ وقد وجد الباحثون من خلال تحليل وتقييم آثار نوعين من الوجبات الدسمة عند عشرة متطوعين تناولوا الشاي بعد الوجبة الأولي‏،‏ أن تدفق الدم كان الأعلي بعد شرب الشاي‏،‏ مما يدل علي أن مضادات الأكسدة الموجودة به ساعدت الأوعية الدموية علي أداء وظيفتها بصورة مناسبة‏ .