هل هناك ضرر من أكل اللحوم أو الدواجن نيئة دون طهي؟

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ عاصم حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

نعم، هناك ضرر، فهناك أنواع عديدة من الفيروسات والبكتيريا، مثل السنمونلا، والعديد من الديدان، مثل التينيا، تنتقل عن طريق اللحم النيء، أو الذي لم يُطبخ جيداً، وتمت هذه الجراثيم بالطبخ.
والله الموفق.